Receitas de caldo base para molhos e pratos orientais (dashi) . Nesse vídeo ensinarei a fazer 3 tipos de Dashi , caldos que são a base para fazer os molhos para yakisoba, sopas, massas e outras receitas.
🥗Ingredientes:
Dashi de cogumelo seco:
– para cada 1 litro de água 5 unidades de cogumelo seco
Dashi de katsubushi:
– para cada 200 ml de água 1 envelope de katsubushi
Dashi de katsubushi e kombu:
– para cada 200 ml de água 1 envelope de katsubushi e 3 unidades de kombu enlaçado ou um pedaço de 5 cm se for kombu em folha.
✅Sobre o canal
No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
Espero que tenham gostado! Não esqueçam de compartilhar com seus amigos!
Até a próxima!
▼ Redes Sociais ▼
Instagram: kazueventos
Facebook: KazuEventos
Deixe uma resposta