Carne de porco do lámen – chashu. Famosa carne que vai dentro do lámen, quem já comeu sabe como é bom. Fiz esse vídeo bem simplificado e com ingredientes que todos possam usar.
🥗Ingredientes:
– 1 kg de barriga de porco
– sal a gosto
– 1/2 maço de cebolinha
– 3 cm de gengibre
– óleo para fritar
Para o caldo:
– 1 xícara de shoyu
– 1 e 1/2 xícara de água
– 4 colheres de sopa de açucar
– 1 xícara de saquê
Para o lámen:
– 1 pacote de macarrão instantâneo
– caldo do cozimento da barriga de porco
– kamaboko (massa de peixe)
– 1 ovo cozido
– cebolinha a gosto
– chashu
Música: Oku No In – Mandala Dreams
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