Escondidinho de peixe no microondas. Receita super fácil podendo ser feito com o bacalhau, com a opção de ser feita somente no microondas ou se preferir refogar os legumes no fogão e assar no forno.

🥗Ingredientes:
– 500 g de peixe salgado ou bacalhau
– água para ferver o peixe
– leite o bastante para cobrir o peixe para deixar de molho
– 1/2 cebola picada
– 1 colher de chá de alho
– 1/2 pimentão vermelho picado
– azeite a gosto
– azeitonas pretas a gosto
– 1 tomate picado
– pimenta do reino e sal a gosto
– 1/2 xícara de agrião ou cheiro verde

Para o purê:
– 1 kg de batata
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de parmesão
– leite que foi deixado o peixe de molho

Música: Secrets o a Gueisha/Mandala Dreams

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