Receitas Do Kazu

Fígado a moda japonesa Reba Nira. Essa receita é uma das mais utilizadas no Japão quando se fala em fígado, deixando bem saboroso.
🥗Ingredientes:
– 1 filé de fígado bovino ( quanto mais fino melhor)
– 1/3 de um maço de Nirá ( encontrado em lojas de produto japonês)
Para o molho:
– 1 colher de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de sakê
– 1/2 colher de sopa de açucar
– 1/2 colher de sopa de amido de milho
– pimenta do reino a gosto
Para temperar o fígado:
– 1 cm de gengibre ralado
– 1 colher de chá de sakê
– 1 colher de chá de shoyu
– pimenta do reino a gosto
Para fritar o fígado:
– óleo
– amido de milho o bastante para empanar
Para a fritura final:
1 colher de sopa de óleo de gergelim
– 2 dentes de alho
– 1/3 do pacote pequeno de moyashi

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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!

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Até a próxima!

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