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Hoje vou preparar um Donburi japonês em 3 camadas, uma receita original, diferente e cheia de sabor! 🇯🇵🍚
A base é de arroz japonês, coberto com três camadas deliciosas:
🥬 Primeira camada: repolho refogado e bem temperado.
🥚 Segunda camada: ovo preparado ao estilo japonês, macio e saboroso.
🥩 Terceira camada: carne de porco suculenta com um delicioso molho tonkatsu.
O resultado é uma tigela completa, com diferentes texturas, sabores e ingredientes que combinam perfeitamente. Uma refeição prática, nutritiva e perfeita para quem gosta de experimentar a verdadeira inspiração da culinária japonesa.
Se você gosta de comida japonesa e receitas diferentes, experimente essa combinação!
👍 Deixe seu like, inscreva-se no canal e conte nos comentários: qual das três camadas você gostaria de experimentar primeiro?
🥗Ingredientes:
Para o repolho:
– 100g de repolho
– óleo para refogar o repolho
– 1/3 de colher de chá de sal
– 1/3 de colher de chá de pimenta do reino
– 1/2 colher de chá de salsa
– 1/2 colher de chá de gengibre em pó
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/2 colher de chá de mirim
Para a carne:
– 1 bife de lombo de porco
– óleo para fritar
– 1 cebola pequena
– 2 dentes de alho
– 2 cm de gengibre
– 2 talos de cebolinha
– 2 colheres de sopa de mirim
– 2 colheres de sopa de saquê
– 2 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de shoyu
– 2 colheres de sopa de molho Tonkatsu
– 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
– pouco de amido de milho dissolvido em um pouco de água
Para o ovo:
– 2 ovos
– sal a gosto
– Pimenta vermelha a gosto
– arroz japonês cozido
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