Omuraisu omelete com arroz frito .Omuraisu ou Omurice (オムライス) é um prato ocidental que foi adaptado ao paladar japonês (Yoshoku). É um prato muito popular no Japão, Coreia e Taiwan e consiste em Omelete com arroz frito com cobertura de ketchup. Segundo contam, o Omuraisu foi servido pela primeira vez em 1902, em um restaurante de estilo ocidental chamado Renga-tei, no distrito de Ginza, em Tóquio.
O omuraisu acompanha uma salada e um refogado e resolvi fazer com brócolis.
🥗Ingredientes: porção para 1 pessoa
Para o omuraisu
– 50 gramas de sobrecoxa de frango
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– 4 colheres de molho de tomate
– 1 colher de sopa de catchup
– 1/2 xícara de ervilha
– 1/2 tablete de caldo de galinha
– 1/2 cebola
– 1 folha de louro
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de mirim ( sakê para culinária)
– 2 xícaras de arroz cozido
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
Ingredientes para o refogado de brócolis:
– brócolis
– 4 dentes de alho
– 1 colher de sopa de shoyu
– azeite

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