Mistura de Tofu e legumes – Shiraae. Deliciosa receita que pode ser servida como entrada e acompanhar qualquer tipo de prato, fácil e rápido de fazer.
🥗Ingredientes:
– 150g de tofu firme
– 1 maço de horenso(espinafre japonês ou o espinafre brasileiro) + 1 colher de sopa de shoyu para temperar
– 20g de cenoura
– 30g de shimeji
– 50ml de água + 1 colher de sopa de shoyu para cozinhar a cenoura e o shimeji
– 3 colheres de sopa de semente de gergelim ,podendo ser branco ou preto (torrar novamente se comprar já torrado)
Para temperar :
– 1/2 colher de chá de açucar
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de shoyu
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