Chikwa caseiro – com textura mais natural. Essa receita é do Chikwa caseiro , a massa de peixe que pode ser utilizados em refogados, cozidos e saladas. Textura diferente a do industrializado com mais sabor. Em um próximo vídeo farei o Chikwa igual ao vendido nas lojas.
Ingredientes:
– 1 filé de peixe tilápia
– clara de 1 ovo
– 1/2 colher de chá de sal
– 3 colheres de chá de amido de milho
– pepino
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