Como fazer bolo pão de ló japonês ( bolo Kasutera) Como fazer bolo pão de ló japonês ( bolo Kasutera)
Ingredientes:
80 ml de óleo de canola
130 g de farinha de trigo
80 ml de leite
8 ovos grandes, separados
140 g de açúcar
Água quente
Papel manteiga
Bolo Castella (カステラ) é o nome de um pão de ló muito popular no Japão, cuja receita foi trazida por missionários portugueses no século 16. Durante o período Tokugawa, o Japão fechou suas portas para o Ocidente, mas o Castella, assim como outras iguarias como o Tempurá ficaram como herança dos portugueses.
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