Um punhado de furikake transforma qualquer tigela de arroz branco em algo especial. Nesse vídeo eu mostro 3 receitas diferentes desse tempero que não pode faltar na sua cozinha.
Curiosidade: o furikake nasceu por um motivo de saúde
O furikake foi criado no início do século 20 por um farmacêutico japonês chamado Yoshimaru Suekichi, que queria uma forma prática de aumentar a ingestão de cálcio da população, moendo ossos de peixe secos junto com gergelim e algas.
O que começou como suplemento alimentar virou item de mercado, e hoje existem centenas de sabores comerciais no Japão, do tradicional até versões com ovo, carne ou até sabor de curry, sempre com aquele papel de dar um toque de sabor rápido em qualquer prato de arroz.
Assiste o vídeo pra ver as 3 receitas completas. 🍚
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