Gosta de berinjela? Segue 2 receitas deliciosas de berinjela
🥗Ingredientes:
Primeira receita: Berinjela crocante ao forno
1 berinjela média descascada
e cortada em rodela de 1/2 cm
3 colheres (sopa de azeite)
3 colheres (sopa) de água
1 dente de alho
1 colher de chá de páprica
(doce, picante ou defumada, a que preferir)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
farinha de rosca

Segunda receita: Parmegiana de berinjela com shimeji na frigideira
– 1 berinjela média
– 2 copos de farinha de trigo
– 3 ovos
– 2 sachês de molho de tomate
– 200 gramas de shimeji
– 200 gramas de mussarela
– 1 colher de manteiga ou
– margarina
– sal a gosto
– óleo

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